Гастрофест дикоросов и дичи «Хебденек» может пройти в Биробиджане

Идея празднования Нового года коренных народов Приамурья родилась на стратегической сессии «Сервисная экономика ЕАО». Мероприятие объединило предпринимателей, рестораторов, туроператоров и общественников региона, сообщает LIVE DV.

«Хебденек» с эвенкийского означает «веселье». Начало нового года у тунгусских народов Амурского бассейна приходилось на конец весны — начало лета, когда заготавливали дикоросы и начиналась путина. Сейчас в регионе благодаря проекту «Бирария» наблюдается рост интереса местных жителей к истории и культуре коренных народов Приамурья. Гастрофест (6+) должен привлечь к этой теме еще большее количество людей, а также туристов из соседних регионов. 

Каким может быть фестиваль, презентовали врио губернатора Марии Костюк. Отличной площадкой для организации праздника может стать база «Фома». В программе мероприятия — дегустация блюд из папоротника, черемши, дичи и уха из местных рыб, национальные обряды у костра, турниры по стрельбе из лука и рыбной ловле, а также мастер-классы по созданию изделий из дерева, кожи, глины и воска. Участниками гастрофеста смогут стать 1000-1500 человек. 

Мэрия Биробиджана отметила идею гастрофеста как одно из перспективных направлений развития событийного туризма в областном центре. Сейчас команде проекта предстоит доработка проекта и поиск источников финансирования.

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

«Бастак» – уголок первозданной природы и кто в нём обитает

Знакомство с водным миром Амура и тем, как он повлиял на жителей Бирарии

Чем вас может удивить природа Приамурья – раскрываем секреты открыток от Бирарии