Июнь – это пора свежих и сладких ягод. На уличных рынках и в супермаркетах уже вовсю продают летнюю красавицу – клубнику. И в этот сезон невозможно устоять от соблазна, чтобы не купить себе пару килограммов ранней и сочной ягоды. Но как её правильно выбрать и на что лучше обращать внимание при покупке клубники? В LIVE Биробиджан узнали все секреты выбора любимой ягоды.
При выборе клубники садоводы советуют обращать внимание, в первую очередь, на внешний вид ягоды.
Хвостики и листочки. Именно они станут первыми помощниками при выборе ягоды. Хвостик у сладкой клубники должен отделяться от ягоды, а листочки не должны быть вялыми. Если же хвостик очень плотно прилегает к бокам клубники, а листики выглядят не очень свежими, то это явный признак дефицита сахаристости.
Цвет. Запомните, только ярко-красная клубника порадует вас сочностью и сладостью. Кроме того, стоит обратить внимание на бока ягоды, на них не должно быть гнилостных вкраплений.
Расположение семян. Среди садоводов бытует одна теория. Считается, что чем дальше расположены друг от друга зёрнышки у клубники и чем больше они утоплены вглубь, тем ягода будет слаще.
Запах также не менее важен при выборе клубники, чем ее внешний вид. Клубника должна пахнуть приятно и именно клубникой. Садоводы рекомендуют выбирать ягоду, которая имеет естественный сладкий аромат, без других посторонних запахов (гниль или сырость). Стоит обратить внимание, если у ягоды отсутствует запах, то вполне возможно, что созрела клубника не естественным способом.
Огромное значение имеет место, где вы собираетесь покупать сладкую ягоду: рынок или супермаркет. Зачастую, на рынках клубника продается либо в ведрах, либо в небольших чашках. При покупке домашней клубник необходимо помнить, что на дне может оказаться самая свежая и вкусная ягода.
При покупке клубники в супермаркете не лишним будет обратить внимание на упаковку, в которой находится ягода. Внимательно посмотрите на дно и стенки емкости, если они влажные, то это говорит о том, что ягоды перезрелые или вовсе испорчены.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
