Капустная запеканка – ленивый и сытный ужин

В середине рабочей недели совсем не хочется тратить драгоценные вечера на готовку. Но это не значит, что нужно отказывать себе во вкусных и интересных ужинах. Это значит, что нужно искать способы готовить их просто. Одной из таких идей сегодня делится LIVE DV.

Ингредиенты:

  • свежая капуста – маленький вилок;
  • куриное филе – 400 гр;
  • яйцо – 4 шт.;
  • жирная сметана – 150 гр;
  • соль – щепотка;
  • молотый перец – по вкусу;
  • сыр – 200 гр;
  • помидор – 1 крупный.


Вилок капусты очищаем от верхних листьев и нарезаем его стейками, не толстыми, но и не тонкими. Курицу режем кубиками среднего размера. Помидор нарезаем кружочками, примерно по сантиметру в ширину.

В отдельной посуде готовим заливку. Для этого соединяем 4 яйца и сметану, туда же натираем 150 гр сыра (еще 50 оставляем). Солим и перчим нашу смесь, добавляем ее к курице и хорошо перемешиваем.

На дно формы для запекания плотно друг к дружке кладем капусту. Некоторые шайбы можно разрезать на части, чтобы закрыть дно полностью. Сверху заливаем все курицей в яично-сметанной смеси. Третьим слоем прокладываем помидоры, их сверху посыпаем оставшимся сыром.

Отправляем все заранее разогретую духовку на 40-45 минут при 180 градусах. Готово! Обязательно попробуйте, это очень-очень просто и ровно настолько же вкусно!  

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

Домашние колбаски с сыром – проще не бывает

Кесадилья с копченой курицей – самый простой и вкусный рецепт

Картофельный крем-суп с фаршем – горячая идея на обед