К прокурору Биробиджанского района ЕАО обратился подопечный дома-интерната для престарелых и инвалидов из Бирофельда с заявлением о ненадлежащем питании в учреждении. В связи с этим ведомство организовало проверку и обнаружило многочисленные грубые нарушения, сообщает LIVE DV.
В рамках рассмотрения обращения подопечного ОГБУ «Бирофельдский дом-интернат для престарелых и инвалидов» помощником прокурора Биробиджанского района со специалистами Роспотребнадзора по ЕАО проведена проверка учреждения на соблюдение санитарно-эпидемиологических требований законодательства при организации питания подопечных.
Установлено, что ежедневное меню не соответствовало основному десятидневному (перспективному). На момент проверки представлено меню, в котором в основном преобладали овощные блюда (капуста тушенная, овощное рагу, салат из брокколи), журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции отсутствовал, регистрация поступающей продукции и сырья не проводилась, разработанные в 2016 году технологические карты руководителем учреждения не утверждены и в них отсутствует раздел технологии приготовления блюд и температура блюд на раздаче.
Кроме того, допускались факты несоблюдения требований при хранении пищевой продукции.
По результатам проверки прокуратурой района директору ОГБУ «Бирофельдский дом-интернат для престарелых и инвалидов» внесено представление об устранении указанных нарушений и потребовано безотлагательно принять меры к надлежащей организации питания подопечных.
В отношении должностного лица учреждения возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП РФ (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения). Фактическое устранение нарушений закона находится на контроле прокуратуры района.
Источник - Прокуратура ЕАО. Фото тематическое, LIVE DV.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Выплаты по уходу за ребенком-инвалидом добился через прокуратуру житель ЕАО
Долг за капремонт многоквартирок накопила администрация поселения в ЕАО
