Корону Российской империи из чистого шоколада покажут гостям из ЕАО в Хабаровске

Шоколадные скульптуры ручной работы, дегустация натурального кондитерского изделия - в Дальневосточном художественном музее в Хабаровске открылась первая международная выставка «Музей шоколада вашей мечты». Несмотря на непогоду, вчера за пару часов ее успели посетить несколько десятков человек, сообщает LIVE Биробиджан.

Как объяснили экскурсоводы, основная стационарная выставка базируется в Гонконге, оттуда началось мировое турне, захватившее 68 городов. В Хабаровске из-за настигших ограничительных мер передвижной выставке пришлось задержаться, ожидая возможности возобновить работу, с конца февраля.

Некоторые экспонаты были подготовлены специально для российских посетителей. Так, например, главный символ монаршей власти императорская корона Российской империи или ювелирное яйцо Фаберже. Драгоценные камни сделаны вручную – тонкая работа.

- Над каждым изделием трудится не один творец, а группа технологов, - рассказала экскурсовод Карина Апрелько. - Чтобы подготовить материал, шоколад растапливают и наносят на холодную поверхность, например, мрамор. Когда он станет пластичным как глина, приступают к лепке фигур. Обычно получившиеся части соединяются горячим шоколадом, покрывается работа пищевыми красителями и лаком.

Кстати, сохраняются скоропортящиеся экспонаты исключительно при температуре 22 градусов. Если нарушить условия содержания, может появиться белый налет, тогда перед открытием выставки скульптуры обдувают горячими потоками воздуха из фена.

- Материал достаточно тяжелый. Так, вес нескольких десятков экспонатов, размещенных на выставке, составляет более полутоны, - объяснила она. - Кстати, на выставке есть зона, где некоторые экспонаты можно пощупать, понюхать. Остальное закрыто стеклянными витринами, в ином случае сладкоежки не выдерживают соблазна и портят фигуры. Так, уже пострадали шахматные фигуры.

После небольшой экскурсии посетителям предлагают продегустировать небольшие порции бельгийского шоколада, а затем украсить с помощью съедобных красителей фигурку из шоколадной глазури, которую можно забрать с собой в качестве съедобного сувенира.

Как по секрету поделились экскурсоводы передвижной выставки, при желании посетители могут заказать копии экспонатов у мастеров за приличные суммы.

- Сладкий аромат чувствуется с порога! – восторженно заявила посетительница Анна Орлова. - Мы впервые после самоизоляции выбрались в общественное место, дети очень истосковались по праздникам. Особенно им интересно попробовать все на зуб и создать свой сувенир.

Выставка проходит в Дальневосточном художественном музее по адресу ул. Шевченко, 7, ежедневно с 10:00 до 18:00. Стоимость билетов - от 350 до 490 рублей.

Источник - ИА «Хабаровский край сегодня».

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ: