Настоящая солдатская каша

Какое празднование Дня Победы без настоящей солдатской каши? Ответ прост и очевиден. Каждый в этот день старается отведать вкусное и сытное блюдо. В Биробиджане сегодня, 9 мая, можно отправиться на набережную и попробовать суровой мужской пищи с полевой кухни. Но если такой возможности нет, то LIVE DV подготовил для вас рецепт вкусной, малозатратной и лёгкой в приготовлении каши.

Для приготовления настоящего солдатского блюда вам потребуется:

Лук - 1 луковица;
Морковь - 1 шт.;
Тушёнка- 1 банка;
Вода - 0,6 л.;
Гречка/перловка - 250 гр.;
Соль - щепотка;
Чеснок - 2 зубчика;
Лавровый лист - 2 шт.;
Зелёный лук - по желанию.

Перед тем, как приступить к приготовлению солдатской каши, необходимо промыть крупу, нарезать морковь тонкой соломкой, лук кубиками и измельчить зубчики чеснока. Далее следует открыть банку тушёнки, снять верхний слой жира, и переместить его в кастрюлю или глубокую сковороду.

На хорошо разогревшемся от тушёнки жире до золотистости поджарить нарезанные лук и морковь. Сверху добавить тушёнку и готовить до испарения влаги, постоянно помешивая. Следом всыпать гречку (перловку), залить крупу водой, посолить и тщательно всё перемешать.

В заключение закидываем лавровый лист, измельчённые зубчики чеснока. А после закрываем крышкой и варим до готовности крупы. Перед подачей настоящей солдатской каши рекомендуем украсить блюдо зелёным луком.

Напомним, в Биробиджане работа полевой кухни (рядом с палатками силовиков) началось в 16.00.

Фото тематическое, LIVE DV.

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

Куда можно сходить: программа 9 Мая 2022 года в Биробиджане

Более 8 000 биробиджанцев наблюдали за Торжественным шествием ко Дню Победы