Главная опасность сочетания блюд новогоднего стола

Употребление алкоголя вместе с большим количеством жирной пищи может спровоцировать опасное заболевание - острый панкреатит. Что нужно сделать, чтобы избежать этого, рассказала агентству «Прайм» врач-эндокринолог, врач-диетолог «СМ-Клиники» Оксана Михалева, передаёт LIVE DV.

Чтобы избежать опасного заболевания, следует ограничить заправку салатов майонезом, заменив его на нежирную сметану или йогурт.

«Оливье со сметаной ничем не хуже, чем с майонезом, а жирность ниже в разы. Не делайте много салатов - 2-3 вполне достаточно. Употребление большого количества разнообразных блюд за одну новогоднюю ночь тяжело для пищеварения и является фактором риска», - уверена врач-диетолог.

Для приготовления оливье лучше использовать не колбасу, а куриное филе, а для селедки под шубой выбрать не самую жирную сельдь и ограничить майонез. За счет высокой жирности опасны салаты, куда добавляют заранее обжаренные ингредиенты. Традиционные колбасу и жирные десерты лучше исключить - это станет благом для органов пищеварения, указала Михалева.

Источник – Прайм.

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

Фейерверк украсит небо над Биробиджаном в новогоднюю ночь
Что приготовить на Новый год: запеканка, которая удивит ваших гостей