Нежный сырный суп с колбасой – согревающая идея на обед
В холодное время года не нужно много, чтобы порадовать себя. Достаточно только приготовить что-то очень вкусное, нежное и согревающее. Например, как сырный супчик, рецептом которого сегодня поделится LIVE DV.
Ингредиенты:
- вареная колбаса – 200 гр;
- морковь – 1 крупная;
- лук – маленькая головка;
- зеленый мороженный горошек – 200 гр;
- молоко – 300 мл;
- мука – 2 ч. ложки;
- плавленый сыр – 2 ст. ложки;
- мука – 1 ст. ложка;
- горчица – 1 ч. ложка;
- вода – 700 мл;
- сливочное масло – 15 гр;
- соль – по вкусу.
Морковку нарезаем мелким кубиком (чтобы они были примерно одинаково размера с горошком), луковицу тоже измельчаем. Отправляем их обжариваться на кусочке сливочного масла до мягкости. Потом добавляем муку и греем вместе еще минутку. Затем вливаем воду и молоко.
Доводим до закипания, постоянно помешивая. Когда появятся пузырьки, закидываем пару ложек мягкого плавленого сыра. Следом отправляем замороженный горошек. Оставляем на медленном огне томиться.
Пока нарезаем мелким кубиком колбасу. Добавляем ее к супу. В конце добавляем немного горчицы и балансируем по соли. Готово!
Обязательно попробуйте! Особенно такой супчик любят дети, но и взрослые будут рады насладиться этим ярким и нежным блюдом в холодное время года.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Простой ужин с рыбой в духовке – потрясающий рецепт на каждый день
Салат с курицей и фасолью – нежнейший и сытный обед
Мясо «по-кремлевски» – вкуснейший обед для всей семьи