Оригинальный салат с креветками для новогоднего стола!

Кратко

Новый год — время экспериментов на кухне! В этом году предлагаем попробовать оригинальный салат с креветками от LIVE DV. Для его приготовления понадобятся креветки, руккола, помидоры черри, моцарелла, апельсин и грецкие орехи. Заправка из оливкового масла, соевого и терияки соусов придаст блюду особый вкус. Подавайте салат в виде рождественского венка и удивите гостей!

Новый год – время пробовать что-то необычное. Но если экзотическими фруктами нас уже не удивить, приходится придумывать интересные сочетаний вкусов. Как, например, в сегодняшнем рецепте салата от LIVE DV.

Ингредиенты:

креветки – 500 гр;
руккола – 70 гр;
чеснок – 1 крупный зубчик;
помидоры черри – 200 гр;
моцарелла мини – 100 гр;
апельсин – 1 шт.;
грецкий орех – горсточка;
масло оливковое – 6 ст. ложек;
соевый соус – 2 ст. ложки;
соус терияки – 2 ст. ложки;
лимонный сок – 2 ч. ложки;
итальянские травы – 1 ч. ложка;
соль – по вкусу.

Креветки очищаем от хитина, убираем все несъедобное. Зубчик чеснока пропускаем через давилку и распускаем его на паре столовых ложек оливкового масла на сковороде. На ароматное масло отправляем наши креветки и обжариваем буквально пару минут без крышки.

Помидоры и шарики моцареллы разрезаем на половинки, грецкий орех измельчаем ножом, а дольки апельсина нарезаем на кусочки равные половинкам черри.

Для заправки соединяем 4 ложки оливкового масла, по паре ложек соевого и терияки соусов, добавляем также немного итальянских трав и сок лимона. Все перемешиваем.

Для салата первым слоем кладем рукколу, на нее выкладываем все остальные ингредиенты. Можно засервировать все в виде рождественского венка. В конце поливаем нашей заправкой и готово! Обязательно попробуйте!

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

Рулет с курицей и беконом – что приготовить на Новый год

Домашняя грудинка на праздничный стол – что приготовить на Новый год