Студенты Биробиджанского технологического техникума присоединились к всероссийской акции, посвящённой памяти жителей блокадного Ленинграда, и испекли хлеб по историческому рецепту, сообщает LIVE DV.
В процессе приготовления выпечки ребята использовали ржаную, цельнозерновую и ячменную муку, а также ферментированный солод, дрожжи и воду — ингредиенты, максимально приближенные к тем, что применялись в условиях страшной нехватки продуктов в 1941–1944 годах.
«Хлеб, который мы выпекаем, — это не просто символ, а живая память о тех, кто выживал в блокаде, проявляя невероятную силу духа. Это наш способ сказать: “Мы помним!”», — отметили участники Российского движения детей и молодёжи «Движение Первых» в ЕАО.
Акция (12+) направлена на сохранение исторической памяти среди подрастающего поколения и напоминание о цене мира, завоёванного предками в годы Великой Отечественной войны.
Источник: Движение Первых
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
