Резко упала цена на продукты для борща в апреле в Хабаровске
Проект «Индекс борща» опубликовал новые данные о стоимости кастрюли этого блюда в разных городах России. Любимый миллионами людей красный суп - своеобразный показатель цены на базовые продукты. В рецепт борща входит все, что необходимо для здорового питания. Эксперты подсчитали, за сколько можно приготовить кастрюлю блюда в Хабаровске, основываясь на ценах одного из гипермаркетов, передаёт LIVE DV.
Стоимость кастрюли борща рассчитывается, исходя из классического рецепта, без учета приправ, зелени и лаврового листа. Говядина заменена на более дешевую курицу. Предполагается, что наестся смогут четверо человек.
В стандартный рецепт борща выглядит так:
- картофель (350 граммов);
- капуста (200 граммов);
- лук (80 граммов);
- морковь (80 граммов);
- свекла (130 граммов);
- чеснок (шесть граммов);
- курятина (500 граммов).
Учтены и приятные дополнения к блюду - сметана (100 граммов) и хлеб (200 граммов).
По сравнению с мартом, рост в цене показала капуста. Если месяц назад за 200 граммов овоща пришлось бы отдать восемь рублей, то в апреле - 9,2 рубля. Подорожала и сметана: 100 граммов в марте стоили 14,99 рубля, сейчас - 21,62 рубля.
Подешевел картофель: 350 граммов месяц назад стоили 13,65 рубля, в апреле - 10,46 рубля. Цена на лук упала с четырех рублей до 3,68 рубля за 80 граммов. За шесть граммов чеснока придется отдать 0,99 рубля вместо 1,68 рубля в марте. 200 граммов хлеба упали в цене с 13,19 рубля до 12,99 рубля. Самое сильное падение показала цена на курицу: вместо 85 рублей месяц назад сейчас нужно будет заплатить 49,94 рубля.
Морковь и свекла в цене не изменились: 3,2 рубля и 5,2 рубля соответственно.
Итого апрельский индекс борща составил 117, 28 рубля за кастрюлю. В марте пришлось бы заплатить 148,91 рубля. Хабаровск рухнул с девятой строчки списка на 12-ю и стал дальневосточным городом с самым дешевым борщом. Для сравнения, среднероссийский показатель - 147,16 рубля за кастрюлю борща.
Первенство по самому дорогому борщу не только на Дальнем Востоке, но и в России занимает Анадырь. Здесь кастрюля супа стоит 432,07 рубля. На втором месте Магадан и 281,84 рубля. На третьем - Норильск, здесь суп стоит 245,36 рубля.
Самый дешевый борщ оказался в Волгограде. За кастрюлю блюда нужно будет заплатить 96,48 рубля. Чуть дороже суп в Саратове - 105,75 рубля. На третьем месте по дешевизне борща Ростов-на-Дону и 108,49 рубля за порцию на четверых человек.
Источник - HAB.KP.RU. Фото - freepik.com.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Пасхальные легенды: почему яйцо, кулич и творожная пасха - символы Христова Воскресенья