Исследование, проведенное учеными, выяснило, безопасна ли вода, прокипяченная дважды. Эксперимент показал, что нет научных обоснований для утверждений о вреде повторного кипячения, сообщает LIVE DV.
Некоторые врачи утверждают, что дважды кипяченая вода опасна для здоровья, ссылаясь на возможные химические изменения. Однако в ходе эксперимента ученые убедились, что «никаких научных подтверждений этому не существует». Специалисты отмечают, что вода не становится «тяжелой» при повторном кипячении, как это утверждается.
В рамках исследования ученые провели испытания с 15 литрами воды, которые нагревали 18 раз, пока жидкость не испарилась полностью.
«Каждый период кипячения длился три минуты, после чего пробу воды собирали и помещали в специальный бутыль», — рассказывают исследователи. Таким образом, было взято 19 проб воды для проверки.
Ученые внимательно анализировали цвет, вкус и запах жидкости, а также уровень магния, цинка, алюминия, железа и ртути. Все показатели соответствовали стандартам качества питьевой воды.
Результаты показали, что даже при многократном кипячении вода остается безопасной.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Продукты-ловушки: сахар в крови подскочит за 5 минут
Продукты для завтрака, снижающие уровень холестерина
