На Дальнем Востоке стартовал гастрономический фестиваль «Кухня без границ». Накануне в Хабаровске состоялось торжественное открытие конкурса, в ходе которого до 25 ноября запланировано проведение 11-ти тематических гастроужинов и презентаций с национальным колоритом. В этом году в фестивале принимают участие все субъекты Дальневосточного федерального округа, в том числе и Еврейская автономная область, сообщает LIVE Биробиджан со ссылкой на Твой.ДВ.
В рамках фестиваля-конкурса «Кухня без границ на Дальнем Востоке» участникам необходимо представить несколько обновленных традиционных блюд национальной кухни. Кроме того, в этом году в ходе фестиваля пройдут гастрономические ужины и мастер-классы. Гости мероприятия, жители городов ДФО смогут попробовать блюда национальных кухонь народов Дальнего Востока по специальным ценам.
Презентация еврейской кухни пройдет 13 ноября в ресторане "Бира". Повара заведения кулинарному суду представят изысканные традиционные блюда области: брускетту с форшмаком, щучьи котлеты, шницель по-биробиджански "Праздничный".
«Участие в фестивале позволит рестораторам и их партнерам повысить имидж заведений общественного питания, привлечь новых клиентов, поднять уровень продаж, расширить меню, создать новые продуктовые линейки, решить задачи, связанные с масштабированием и позиционированием своего бизнеса на дальневосточном и российском рынках. Гастрономический туризм одно из самых перспективных направлений в развитии индустрии гостеприимства», - рассказала автор проекта, полномочный представитель ОСИГ в Дальневосточном федеральном округе Татьяна Аршинова.
Общенациональный Союз Индустрии Гостеприимства (ОСИГ) – некоммерческая организация, созданная с целью консолидации организаций турбизнеса для защиты их профессиональных интересов, решения системных задач в сфере туризма через внедрение комплексного подхода к развитию территорий, обладающих туристским потенциалом.
Задачи Союза — создание позитивного имиджа России как направления, привлекательного для отдыха и туризма.
Отметим, внутренний туризм в этом году получил беспрецедентную поддержку федеральных и региональных властей. Абсолютно новая мера поддержки — возможность получения грантов на развитие внутреннего и въездного туризма. Правительство выделило на эту поддержку более миллиарда рублей, при этом максимальная сумма гранта не должна превышать 3 млн рублей. Напомним, гранты входят в перечень целевых показателей нацпроекта «Туризм». Сейчас нацпроект находится в финальной стадии согласования.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Новый год под осенним солнцем празднует еврейское население ЕАО
Книгу самых «взрывных» стихов рунета могут выиграть жители ЕАО
