Куриные котлеты на косточке - вкусный рецепт для уикэнда от LIVE Биробиджан

by Сергей Брин

Новую рубрику "Вкусный уикэнд" запускает LIVE Биробиджан. На этой неделе блогер Алина предлагает приготовить куриные котлеты на косточке.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Для рецепта выходного дня нам понадобится: (Количество ингредиентов зависит от объёма, который вы хотите приготовить. Оптимально количество ⬇️) ◇ картофель - 4 шт ◇ куриная голень - 5 шт ◇ панировочные сухари ◇ мука (300 гр) ◇сыр (200 гр) ◇яйцо - 2 шт ◇растительное масло ◇ соль, перец, сладкая паприка по вкусу Картофель отвариваем делаем из него пюре. Голень слегка обжариваем, добавляем соль, перец по вкусу, затем тушим 30 минут. С голени срезаем и измельчаем мясо, косточку не выбрасываем она нам пригодится. Добавляем в пюре мясо, потертый сыр, панировочные сухари (1 ст л), муку (1 ст л), сладкую паприку (по вкусу). Всё тщательно перемешиваем. Затем формируем плоскую котлетку и заворачиваем в нее косточку. Получившуюся котлетку обваливаем в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях. Помещаем котлеты в кипящее масло до золотистой корочки. Ура, наше блюдо готово ? Подавать можно с любимым соусом ? Приятного аппетита ?

Публикация от Биробиджан (@live_bir)