Вкусно и полезно: рецепт сырного супа для вашего обеда

Наверняка каждый был в такой ситуации, когда не знал, что же приготовить на обед. Кажется, что все уже было. Именно для таких ситуаций фудблогер LIVE DV Мила подготовила для вас рецепт вкусного ароматного сырного супчика, который оценит и ребенок, и взрослый.

Ингредиенты:
• Сыр плавленый – 200 гр.
• Шампиньоны замороженные или свежие – 250 гр.
• Мясо куриное – 300 гр.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Картофель – 3-4 шт.
• Соль – по вкусу.
• Приправа Хмели Сунели - по вкусу.
• Зелень – 30 гр.

Мясо курицы тщательно промываем водой, а затем промакиваем его бумажным полотенцем. Наливаем в сковороду растительное масло и обжариваем наше мяско до золотистой корочки. После чего отправляем к нему тертую морковку и лук, продолжаем зажаривать в течение 5 минут. По истечении времени к овощам и курице добавляем промытые и нарезанные шампиньоны, перемешиваем и тушим под крышкой 10 минут.

Получившуюся основу, вместе с нарезанным кубиками картофелем, перекладываем в кастрюлю, заливаем горячей водой и варим 15 минут. Далее добавляем плавленный сыр, соль, приправы и оставляем еще на 5 минут. В конце украшаем зеленью и даем нашему блюду настояться. Супчик готов!

Интересный факт: сырный суп очень полезен ведь в составе этого блюда присутствует множество витаминов и микроэлементов, которые требуются организму для правильной работы. Его употребление помогает улучшить работу поджелудочной железы, повысить тонус и энергию, а также выработать коллаген, который способствует замедлению процесса преждевременного старения.

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

Белковый салат с грибами - вкусный рецепт для уикэнда от LIVE Биробиджан

Быстро и очень вкусно: рецепт китайского блюда от кулинарного блогера из Биробиджана