Что приготовить на ужин: картофель с грибами

Когда не знаешь, что приготовить на ужин, но хочется чего-то вкусного при минимальных затратах времени, на выручку приходят рецепты от фудблогера LIVE DV Милы. В этот раз девушка поделится идей потрясающего ужина из трех основных ингредиентов, приготовление которого займет не больше получаса.

Ингредиенты:

картофель - 650 гр.;
шампиньоны - 300 гр.;
сыр - 200 гр.;
сливки 20% - 300 мл.;
сливочное масло - 15 гр.;
вода - 100 мл.;
специи (сушеный чеснок, паприка, смесь перцев) - по вкусу.

Картофель чистим и нарезаем на небольшие кубики. Шампиньоны режем четвертинками. А сыр либо натираем на крупной терке, либо режем тоже на кубики.

Нагреваем сковороду и топим кусочек сливочного масла. Первым делом обжариваем шампиньоны на среднем огне под крышкой минут пять. Затем добавляем к грибам квадратики картофеля и жарим под крышкой до готовности, периодически помешивая. На этой уйдет минут 15-20.

Смешиваем в отдельной емкости сливки и воду. Когда картофель станет мягким, заливаем смесь в сковороду и тщательно перемешиваем. Убавляем огонь и готовим ещё минут пять, до загустения сливок. Затем посыпаем блюдо сыром и даем ему расплавиться. Готово!

Соба с грибами и курицей - рецепт ужина за 30 минут от LIVE DV