Салатик из помидоров и огурцов с майонезом и зеленью — конечно, неизменная классика. Но когда хочется порадовать себя какими-то интересными гастрономическими идеями, можно и попробовать и что-то из рекомендаций LIVE DV. Например, вот такой салат с овощами, сыром и заправкой на основе гранатового соуса.
Ингредиенты:
- листья салата — крупных штук 10;
- помидоры — 2 средних;
- консервированная кукуруза — маленькая банка;
- морковь — 1 средняя;
- огурец — 2 маленьких;
- грецкий орех — 1 горсть;
- твердый сыр — 200 гр.
Для соуса:
- гранатовый соус — 3 ст. ложки;
- оливковое масло — 4-5 ст. ложек;
- лимон — ½ плода;
- соль — по вкусу.
Листья салата нужно порвать руками, так они станут более сочными. Помидоры нарезаем произвольными кусочками, но не очень крупно. Также поступаем и с огурцами. Морковь и сыр натираем на крупной терке. Горсть грецких орехов рубим ножом до крупной крошки.
Для соуса смешиваем оливковое масло, сок половины лимона и 3 столовые ложки гранатового соуса. Солим по вкусу.
На дно салатника сначала отправляем листья салата, затем выкладываем все остальные ингредиенты салата, в том числе и баночку консервированной кукурузы. Заправляем и тщательно перемешиваем. Готово!
Попробуйте приготовить это блюдо в один из жарких летних дней. Оно отлично вас насытит, но при этом вы не почувствуете тяжести!
Фото — freepik.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Грибное рагу с капустой — легкий летний ужин
