Доказано, что неправильное питание или диета могут спровоцировать процесс старения организма. Ведь продукты не только снабжают нас энергией и строительными веществами в виде белков, жиров, углеводов, витаминов, пища способна либо закислять, либо защелачивать организм. От этого зависит, насколько быстро мы стареем, сообщает LIVE Биробиджан.
Когда кислот становится очень много, то происходит закисление внутренней среды организма, начинается хроническое воспаление в тканях. Эти процессы являются главными причинами старения. При закислении межклеточного пространства внутриклеточные функции клетки начинают снижаться. Клетка гибнет или снижается функциональность ее работы. В разрезе всего организма дисфункция клетки означает старение организма.
Закисление приводит к еще одному результату, приближающему старение. Нарушается работа митохондрий — органелл клеток. Они по праву считаются природными аккумуляторами энергии для человека, снабжая нас энергией за счет кислородного дыхания. Митохондрии начинают переходить на экономный метаболизм. В результате энергии вырабатывается мало, страдают процессы детоксикации. Межклеточное пространство окисляется еще сильнее и засоряется.
Существенное влияние на организм может оказать диета. Правильно подобранная — омолодить, в обратном случае — состарить. Перечислим продукты, от которых лучше всего отказаться.
Простые углеводы. Злоупотребление такими продуктами, как сахар, выпечка и различные сладости. При их обильном употреблении клетка становится «вялой и недееспособной». Исследования подтвердили: продукты с простыми углеводами способны в течение 6 часов на 50% снизить иммунную защиту организма.
Избыточное употребление фруктов. Повышенное содержание фруктозы ведет к повышению инсулиновой нагрузки. Это еще одна неочевидная для многих причина, по которой может происходить преждевременное старение организма.
Недостаточный прием воды. Дефицит воды в еде и между приемами пищи вызывает процесс детоксикации. Клетки не омываются, идет накопление токсинов. На фоне хронического воспаления и интоксикации клетка начинает превращаться в стареющую.
Что же можно сделать в таком случае? Придерживаться некоторых принципов правильного питания.
Каждый человек с возрастом должен переходить на более щелочное питание, в котором преобладают овощи в любом виде — сыром, вареном, тушеном. Идеально, если их объем в день достигает килограмма. Полезно комбинировать овощи.
При приеме использовать растительное масло с содержанием омега-3 жиров, они являются эликсиром молодости. А вот потребление омега-6, содержащегося преимущественно в животных жирах, нужно снижать.
Белое мясо из белков считается идеальным. По мере взросления человек должен снижать в своем рационе красное мясо. Можно его оставить не более одного раза в неделю.
С возрастом лучше отказаться от избытка молока, сыра, творога.
В идеале в рационе должны быть представлены разнообразные виды овощей и круп, они благотворно влияют на микробиоту кишечника. А ведь кишечник — это 70% здоровья иммунной системы человека.
Источник - wday.ru.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Недетская еда: топ самых опасных продуктов для дошкольника
Быстро и очень вкусно: рецепт китайского блюда от кулинарного блогера из Биробиджана
