Иногда хочется чего-то окофастфудного, но необычного. На этот случай в копилке рецептов LIVE DV тоже есть несколько идей. Например, сочные и яркие кесадильи с копченой курицей.

Ингредиенты на 3 порции:

  • тортилья – 3 шт;
  • красный лук – 1 головка;
  • болгарский перец – 1 шт;
  • маринованный огурец – 1 шт;
  • копченая курица (любая часть) – 1 упаковка;
  • соус чили – 1 ч. ложка;
  • соль – по вкусу;
  • молотый перец – ½ ч. ложки;
  • укроп – небольшой пучок;
  • зеленый лук – несколько перьев;
  • твердый сыр – 150 гр.

Первым делам нарезаем мелким кубиком болгарский перец и лук полукольцами. Отправляем их обжариваться на сковороде до мягкости. После добавляем молотый перец и немного острого соуса. Все соединяем.

Курицу разбираем на волокна. Огурец нарезаем также, как и болгарский перец, кубиком. Смешиваем их с обжаренными овощами. Туда же крошим зелень. Отдельно натираем кусочек сыра.

Тортилью кладем на сухую сковороду. На одну ее половину выкладываем нашу начинку, присыпаем сыром. Накрываем второй половиной лепешки и подрумяниваем с двух сторон до аппетитной корочки. Готово!

Обязательно попробуйте, это очень просто и вкусно!

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

Картофельный крем-суп с фаршем – горячая идея на обед

Идеальные ватрушки с ягодами – быстро и вкусно

Пшено с тыквой и беконом – пикантное блюдо на вечер