Пополняем нашу копилку простых рецептов еще одной аппетитной идеей, которая придется по душе и взрослым, и детям. Ароматная растушенная до волокнистости говядина по рецепту от LIVE DV точно стоит вашего внимания.

Ингредиенты:

  • говядина — 500 гр;
  • вода — 500 мл;
  • лук — 2 средние;
  • сливочное масло — 50 гр;
  • соль — 1 ст. ложка;
  • сахар — 1 ч. ложка;
  • молотый перец — 1 ч. ложка;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • кориандр — ½ ч. ложки;
  • уксус — 1 ст. ложка.

Мякоть говядины нарезаем крупными кубиками и выкладываем в кастрюлю с толстым дном. Луковицы нарезаем произвольно, мелко. Выкладываем его вторым слоем на мясо. Третьим же слоем вкладываем куски сливочного масла. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне один час.

После добавляем к мясу столовую ложку соли и чайную молотого перца, а также немного сахара для баланса вкусу. Перешиваем и добавляем раздавленный чеснок, кориандр и ложку уксуса. Еще раз перемешиваем и отправляем тушиться под крышкой еще 1,5 часа. Готово! Подаем это вкуснейшее ароматное и распадающееся на волокна мясо с картофельным пюре и наслаждаемся!

Обязательно порадуйте семью этим сытным плотным ужином. Понравится всем.

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

Мексиканская смесь с курицей и грибами — вкусный обед без заморочек

Картошка с салом – вкуснейший деревенский рецепт

Пельмени «карбонара» - интересный подход к вечной классике