Пополняем нашу копилку простых рецептов еще одной аппетитной идеей, которая придется по душе и взрослым, и детям. Ароматная растушенная до волокнистости говядина по рецепту от LIVE DV точно стоит вашего внимания.
Ингредиенты:
- говядина — 500 гр;
- вода — 500 мл;
- лук — 2 средние;
- сливочное масло — 50 гр;
- соль — 1 ст. ложка;
- сахар — 1 ч. ложка;
- молотый перец — 1 ч. ложка;
- чеснок — 3 зубчика;
- кориандр — ½ ч. ложки;
- уксус — 1 ст. ложка.
Мякоть говядины нарезаем крупными кубиками и выкладываем в кастрюлю с толстым дном. Луковицы нарезаем произвольно, мелко. Выкладываем его вторым слоем на мясо. Третьим же слоем вкладываем куски сливочного масла. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне один час.
После добавляем к мясу столовую ложку соли и чайную молотого перца, а также немного сахара для баланса вкусу. Перешиваем и добавляем раздавленный чеснок, кориандр и ложку уксуса. Еще раз перемешиваем и отправляем тушиться под крышкой еще 1,5 часа. Готово! Подаем это вкуснейшее ароматное и распадающееся на волокна мясо с картофельным пюре и наслаждаемся!
Обязательно порадуйте семью этим сытным плотным ужином. Понравится всем.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Мексиканская смесь с курицей и грибами — вкусный обед без заморочек
