Хоть с грядки ешь: накормить грибами всю страну может бизнесмен из ЕАО

Их добавляют в повседневный рацион, используют для похудения и лечения заболеваний. Перед употреблением учитывают калорийность и химический состав продукта, в случае опасности отравления принимают меры предосторожности. Во многом этот продукт питания повлиял на особенности мировой кулинарии – появились целые разделы блюд, созданные с их добавлением. О чем речь? О грибах. И мы знаем, где в ЕАО купить такой натуральный и качественный продукт (ИП Аршакян Арам Самвелович), передает LIVE Биробиджан.

Шампиньоны стали тем видом грибов, которые начали разводить в искусственных условиях и в производственных масштабах в первую очередь.

"В природе грибы растут в лесной золе, на вырубках и полянах. Мы выращиваем их искусственным способом в парниках и теплицах под четким наблюдением - и в этом наше преимущество", - отметил Арам.

Грибы поглощают кислород и вырабатывают углекислый газ, поэтому нужна приточно-вытяжная вентиляция, чтобы углекислый газ выходил из помещения, а свежий воздух поступал.

"При этом должен сохраняться стабильный микроклимат: высокая влажность и тепло. Если удалось создать нужные условия, то это сразу скажется на объемах производства. Сейчас мы вышли на выпуск 5 тонн грибов ежемесячно", - рассказывает Арам.

Бизнесмен уже не первый месяц занимается выращиванием и реализацией свежих грибов - шампиньонов. В продажу такая продукция выходит как в Еврейской автономной области, так и в Хабаровском крае.

"Шампиньоны мы выращиваем из натурального субстрата без добавления химических средств, иначе говоря, наша продукция - экологически чистый продукт - хоть с грядки ешь", - добавил Арам.

Общая польза шампиньонов очевидна: они являются источником селена, что может снизить риск возникновения рака и заболеваний щитовидной железы; регулируют уровень холестерина; поддерживают здоровье костей; являются источником витамина D; укрепляют иммунную систему; нормализуют кровяное давление, улучшают усвояемость железа; поддерживают здоровье кожи и волос. Кроме того, за счет низкой калорийности грибы широко используются при похудении. В 100 граммах продукта содержится 25-40 ккал.

Продает предприниматель грибы как в розницу, так и малым оптом - в лотках и ящиках. Приобрести такую продукцию можно по адресу: г. Биробиджан, переулок Аремовский, 3, а также в Хабаровске на рынке Многорядов, место 2Е. Телефон: 8(964)479-05-55