В холодное время года не нужно много, чтобы порадовать себя. Достаточно только приготовить что-то очень вкусное, нежное и согревающее. Например, как сырный супчик, рецептом которого сегодня поделится LIVE DV.

Ингредиенты:

  • вареная колбаса – 200 гр;
  • морковь – 1 крупная;
  • лук – маленькая головка;
  • зеленый мороженный горошек – 200 гр;
  • молоко – 300 мл;
  • мука – 2 ч. ложки;
  • плавленый сыр – 2 ст. ложки;
  • мука – 1 ст. ложка;
  • горчица – 1 ч. ложка;
  • вода – 700 мл;
  • сливочное масло – 15 гр;
  • соль – по вкусу.

Морковку нарезаем мелким кубиком (чтобы они были примерно одинаково размера с горошком), луковицу тоже измельчаем. Отправляем их обжариваться на кусочке сливочного масла до мягкости. Потом добавляем муку и греем вместе еще минутку. Затем вливаем воду и молоко.

Доводим до закипания, постоянно помешивая. Когда появятся пузырьки, закидываем пару ложек мягкого плавленого сыра. Следом отправляем замороженный горошек. Оставляем на медленном огне томиться.

Пока нарезаем мелким кубиком колбасу. Добавляем ее к супу. В конце добавляем немного горчицы и балансируем по соли. Готово!

Обязательно попробуйте! Особенно такой супчик любят дети, но и взрослые будут рады насладиться этим ярким и нежным блюдом в холодное время года.

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

Простой ужин с рыбой в духовке – потрясающий рецепт на каждый день

Салат с курицей и фасолью – нежнейший и сытный обед

Мясо «по-кремлевски» – вкуснейший обед для всей семьи