Сезон кабачков — самый классный сезон, ведь с этим универсальным овощем вашу кулинарную фантазию не ограничивают никакие рамки. Сегодня LIVE DV поделится рецептом очень бюджетного, но необычного салатом, который точно стоит повторить каждому хоть раз.
Ингредиенты
- молодые кабачки (цукини) — 2 средних;
- плавленный сырок — 3 шт;
- укроп — пучок;
- чеснок — 2-3 зубчика;
- соль — по вкусу;
- молотый перец — по вкусу;
- майонез — по вкусу.
Кабачки моем, высушиваем бумажным полотенцем и обрезаем кончики. Нарезаем его сначала пластинка, а затем мелким кубиком. Выкладываем в глубокую посуду и бланшируем — заливаем кипятком, добавляем столовую ложку соли и оставляем под крышкой на несколько минут.
В это время натираем на крупной терке плавленные сырки (выбираем самые вкусные в магазине). Рубим как можно помельче укроп и чеснок. Все это смешиваем в салатнике.
С кабачка сливаем воду и соединяем его с остальными ингредиентами. Добавляем по вкусу соль и молотый перец и заправляем все парой столовых ложек майонеза. Готово!
Обязательно попробуйте приготовить этот салатик, он обойдется в сущие копейки, зато порадует вас своим необычным и дорогим вкусом.
Фото: freepik.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Колбаски с овощами – идея для быстрого ужина на всю семью
Фаршированные лодочки из кабачков – простая идея на вкусный ужин
«Неряха Джо» — самый простой и вкусный бургер дома за 15 минут
