Кратко

Насладитесь выходными с вкусным сырным пирогом! LIVE DV предлагает простой рецепт, который включает сыр сулугуни, творог, молоко, сметану, армянский лаваш и яйца. Начинку из творога и сыра заверните в лаваш, сформировав рулеты, и выложите их в форму для запекания. Залейте смесью из сметаны и молока, запекайте 30-35 минут при 180 градусах. Простой и аппетитный способ порадовать себя и близких!

Наслаждаться выходными можно со вкусом. Сырного пирога, например. Как это сделать, рассказывает LIVE DV.

Ингредиенты:

сыр сулугуни – 300 гр;творог – 300 гр;молоко – 100 мл;сметана 20% – 100 гр;армянский лаваш – 3 листа;яйцо куриное – 4 шт.;укроп – пучок;растительное масло – 2 ст. ложки;соль – по вкусу.

Начинаем с начинки. Для этого творог разминаем вилкой, а сыр сулугуни натираем на крупной терке, а укроп рубим ножом помельче. Соединяем их. Туда же разбиваем два яйца и все перемешиваем до однородной клейкой массы.

Получившуюся начинку делим на 3 равные части.

Лист лаваша раскладываем на столе, в его центр крадем 1/3 начинки и сворачиваем в плотный ролл. Для этого сначала подворачиваем края сверху и снизу, чтобы начинка не выпадала, затем туго заворачиваем. Так поступаем с каждым листом.

Получившиеся рулеты выкладываем в форму для запекания по кругу, формирую улитку.

Отдельно замешиваем заливку: сметану соединяем с молоком, солим и оставляем два яйца. Хорошо соединяем и заливаем этой смесью наш будущий пирог. Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Готово! Обязательно пробуйте!

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

Нежнейшая согревающая уха – потрясающая идея на каждый день

Оладьи из печени – подробный рецепт

Потрясающие куриные крылья на сковородке – рецепт на вечер пятницы