Помните то самое пирожное из детства — хрустящее, с масляным кремом, которое продавали в школьной столовой? Его можно легко повторить дома! Никакой выпечки, минимум ингредиентов и максимум ностальгии.

Ингредиенты:

Для теста:
— 200 г сливочного масла
— 100 г сахара
— 2 ст. ложки сметаны
— 2 стакана муки

Для крема:
— 1 банка варёной сгущёнки
— 150 г сливочного масла комнатной температуры
— 100 г грецких орехов (по желанию)

Приготовление:

  1. Замесите тесто из масла, сахара, сметаны и муки. Разделите на несколько частей, тонко раскатайте и испеките коржи до золотистого цвета при 180°С (около 10–15 минут).
  2. Смешайте варёную сгущёнку с размягчённым маслом до однородности.
  3. Когда коржи остынут, поломайте их руками на мелкие кусочки в миску (чем мельче — тем ближе к классике).
  4. Залейте крошку кремом, добавьте измельчённые орехи и хорошо перемешайте.
  5. Сформируйте из массы небольшие горки (похожие на муравейник) и уберите в холодильник на 2–3 часа.

Всё! Хрустящее, тающее во рту пирожное готово. С чаем — идеально.

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Томатный рис с сосисками – идея для быстрого обеда