Необычные салаты на новогодний стол - рецепты

У каждой хозяйки есть свои фирменные салаты, которые она подает на стол в новогоднюю ночь. Но если вдруг в этом году вам захочется чего-то нового и необычного - обратитесь за помощью к  фудблогеру LIVE DV Миле. Сегодня девушка поделится двумя рецептами с интересными сочетаниями.

Свёкла и огурцы:

  • отварная свёкла - 2 средние штуки;
  • маринованные огурцы - 3 небольших;
  • отварные яйца - 3 штуки;
  • петрушка - пучок;
  • лук - 1 средняя головка;
  • майонез, черный перец - по вкусу.

Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле. Свёклу натираем на терке, огурцы и яйца режем кубиком, шинкуем зелень. Собираем все ингредиенты в салатник и заправляем майонезом, перчим по вкусу. Готово!

Печень и апельсин:

  • куриная печень - 300 гр.;
  • апельсин - 1 крупный;
  • помидоры Черри - 300 гр;
  • листья салата;

для заправки:

  • масло подсолнечное - 1 ст. ложка;
  • масло оливковое - 1 ст. ложка;
  • зернистая горчица - 1 ст. ложка;
  • мёд - 1 ст. ложка.

Куриную печень обрезаем ото всего лишнего и обжариваем с обеих сторон на сильном огне, чтобы была корочка. Рвем руками салат (так он будет сочнее) и выкладываем на тарелку, туда же отправляем и разрезанные напополам томаты. Апельсин очищает от пленочек, режем кубиком и выкладываем к овощам. Туда же - обжаренную печень. Смешиваем все ингредиенты для соуса и заправляем салат. Готово!

Больше рецептов от LIVE DV вы можете найти на нашем сайте по тегу #рецепт.

Также читайте нас соцсетях - Телеграм и Вконтакте и оставляйте свои комментарии.

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

Три идеи на закуску: что приготовить для новогоднего стола


Новогодний стол для худеющих: ТОП-5 диетических салатов