Говорят, нет лучше в мире чувства, чем коробка теплой пиццы на твоих коленях. Особенно, если она сочная, хрустящая, сытная, при этом не наносит вред фигуре. Но можно ли дома приготовить такое вкуснейшее лакомство? Можно! Лайфхаками по приготовлению пиццы делится LIVE Биробиджан.

Принципиальных разновидностей этого популярнейшего блюда не так уж и много: есть пицца итальянская, и есть пицца американская. Они отличаются друг от друга не только по рецептуре, но и по назначению. В Америке пицца – это еда, а в Италии – идеология. В Италии это сопровождение беседы, закуска под бокал вина. А в Америке пицца превратилась именно в еду без какого-то дополнительного смысла.

Наши домохозяйки готовят пиццу, как советовал один из героев фильма «Блондинка за углом»: «Возьмем все, что осталось в холодильнике после вчерашнего ужина, и приготовим начинку». И вкусно же получается!

Эталоном ЗОЖ-пиццы является базовая итальянская пицца «Маргарита». В корже нет ничего вредного для здоровья: вода, оливковое масло, мука, дрожжи, соль, иногда добавляют сухое орегано. Моцарелла – легкий сыр, хорошо усваивается организмом. Томатный соус: помидоры, чеснок, перец – тоже, как видите, только полезные продукты. Кстати, «Маргариту» называют кулинарным флагом Италии: белый цвет флага – моцарелла, красный цвет – соус и зеленый – листья базилика.

Если мы хотим приготовить здоровую пиццу, то можем добавить в начинку руколу, болгарский перец, перец чили – это будет вкусно и полезно. Чем начинка зеленее, тем она здоровее.

Ну а самое главное – чувство меры. Если мы съедим слишком много даже полезных авокадо и руколы, это тоже будет вредно для организма. Поэтому желаем соблюдать норму, не бояться творить и чувствовать баланс вкуса и пользы.

Источник - Роспотребнадзор по ЕАО.

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

Вкусный рецепт для ленивых на уикэнд от LIVE Биробиджан

Куриные шашлычки - вкусный рецепт для уикэнда от LIVE Биробиджан

Белковый салат с грибами - вкусный рецепт для уикэнда от LIVE Биробиджан