Специалисты Роспотребнадзора по ЕАО рассказали, сколько соли необходимо употреблять человеку для поддержания оптимального состояния организма. В ведомстве также отметили, что большая доля лишнего минерала «прячется» в нашем повседневном рационе, сообщает LIVE DV.
Для поддержания водно-минерального баланса, проведения нервных импульсов и работы мышц взрослому человеку необходимо 5 грамм соли в день, то есть одна чайная ложка.
Известно, что 80% соли, которую человек потребляет ежедневно, приходится на «скрытую» соль. Например, большое количество соли содержится в продуктах животного происхождения - мясе, рыбе, яйцах. Мясные блюда, даже несоленые, уже содержат 3-4 грамма соли.
"Соль, которую добавляем в еду, составляет только 20 процентов количества потребляемой соли. Это значит, что если съесть бутерброд с колбасой и сыром, то за один такой перекус можно быстро получить дневную норму соли", - поясняют в ведомстве.
Сокращение потребления соли снизит риск развития болезней сердца и сосудов. Ранее Роспотребнадзор по ЕАО сообщал, что сократив потребление соли, можно снизить артериальное давление, уменьшить количество задерживающейся в организме жидкости, создать более благоприятные условия для работы сердца, почек и печени.
- не рекомендуется солить блюда во время готовки. Это относится и к воде, в которой будет вариться еда;
- при приготовлении супов и бульонов не используйте бульонные кубики, в них содержится много соли;
- прежде чем добавить приправу к блюду, внимательно прочитайте этикетку: готовая смесь специй уже содержит в составе соль;
- откажитесь от готовых соусов с содержанием соли: кетчупа, соевого соуса, французской горчицы и подобных;
- в качестве замены соли используют пряные травы, специи. Подойдет лимон, сок лайма, чеснок, овощная соль.
Источник - Роспотребнадзор по ЕАО. Фото тематическое, LIVE DV.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Что будет, если пить пиво каждый день
Сырно-грибной быстрый суп - рецепт
