В преддверии Главной Ночи года перед каждой хозяйкой встает очень важный вопрос - что приготовить на новый год? Помимо традиционных салатов, хочется добавить чего-то нового, чтобы удивить гостей и близких необычными блюдами. LIVE DV предлагает подборку рецептов для новогоднего стола, которые могут разнообразить ваше меню.
Сегодня мы предлагаем вашему вниманию рецепт горячего блюда, которое может удивить ваших гостей.
Запеканка "Кебаб"
Ингредиенты:
- мясной фарш (или готовые тефтели) - 500 гр.;
- картофель - 5 пять небольших штук;
- красный болгарский перец - 1 штука;
- зеленый острый перец - 1 штука;
- морковь - 1 штука;
- лук - несколько маленьких луковок;
- зеленый горошек - 1 маленькая банка;
- томатная паста;
- растительное масло;
- чеснок;
- соль, перец.
Овощи чистим и нарезаем на кубики. Из фарша формируем тефтели. На большом количестве масла обжариваем до румяной корочки картофельные кубики и выкладываем их в форму для запекания. Следом обжариваем все овощи и выкладываем к картофелю. Обжариваем тефтели и тоже кладем к овощам. Добавляем зеленый горошек и крупно нарезанный чеснок.
Томатную пасту разводим в стакане воды, добавляем соль и перец. Полученной смесью заливаем овощи и мясо. Убираем в духовку, разогретую на 180°С на 15 минут. Готово!
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Что приготовить на Новый год: рецепт рыбы, которая лучше заливной
