У каждой хозяйки есть свои фирменные салаты, которые она подает на стол в новогоднюю ночь. Но если вдруг в этом году вам захочется чего-то нового и необычного - обратитесь за помощью к фудблогеру LIVE DV Миле. Сегодня девушка поделится двумя рецептами с интересными сочетаниями.
Свёкла и огурцы:
- отварная свёкла - 2 средние штуки;
- маринованные огурцы - 3 небольших;
- отварные яйца - 3 штуки;
- петрушка - пучок;
- лук - 1 средняя головка;
- майонез, черный перец - по вкусу.
Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле. Свёклу натираем на терке, огурцы и яйца режем кубиком, шинкуем зелень. Собираем все ингредиенты в салатник и заправляем майонезом, перчим по вкусу. Готово!
Печень и апельсин:
- куриная печень - 300 гр.;
- апельсин - 1 крупный;
- помидоры Черри - 300 гр;
- листья салата;
для заправки:
- масло подсолнечное - 1 ст. ложка;
- масло оливковое - 1 ст. ложка;
- зернистая горчица - 1 ст. ложка;
- мёд - 1 ст. ложка.
Куриную печень обрезаем ото всего лишнего и обжариваем с обеих сторон на сильном огне, чтобы была корочка. Рвем руками салат (так он будет сочнее) и выкладываем на тарелку, туда же отправляем и разрезанные напополам томаты. Апельсин очищает от пленочек, режем кубиком и выкладываем к овощам. Туда же - обжаренную печень. Смешиваем все ингредиенты для соуса и заправляем салат. Готово!
Больше рецептов от LIVE DV вы можете найти на нашем сайте по тегу #рецепт.
Также читайте нас соцсетях - Телеграм и Вконтакте и оставляйте свои комментарии.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Три идеи на закуску: что приготовить для новогоднего стола
