Приготовленные в домашних условиях сырки по рецепту от ЛАЙВ ДВ станут отличной заменой покупным. Они такие же сладкие и вкусные, но при этом более полезные. Чтобы сырки не распадались, рекомендуем использовать плотный творог, например, «Простоквашино».

Ингредиенты:

  • Прессованный творог «Простоквашино» 5%  400 г
  • Сливочное масло — 60 г
  • Сахарная пудра — 0,5 стакана (70 г)
  • Кокосовая стружка — 0,5 стакана (70 г)
  • Ванильный сахар — 2 ст. л. (50 г)
  • Темный шоколад — 180 г
  • Растительное масло — 2 ст. л. (34 г)

Для подачи:

  • Чай — по вкусу
  • Клубника — по вкусу
  • Мята — по вкусу

    Рецепт:

Достаньте сливочное масло из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Подготовьте погружной блендер и пленку для пищевых продуктов. Застелите плоскую тарелку пергаментом.

С помощью погружного блендера объедините прессованный творог «Простоквашино» с сахарной пудрой, ванильным сахаром, мягким сливочным маслом и кокосовой стружкой. Переложите получившуюся массу в кондитерский мешок.

Поломайте шоколад на кусочки, поместите его в чашку и растопите в микроволновке. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте. Чтобы творожная масса не прилипала к рукам, смочите их водой или смажьте растительным маслом.

Возьмите силиконовую форму для сырков, налейте немного растопленного шоколада и с помощью кисточки распределите его по стенкам формы. Уберите форму в морозильник на 10 минут.

В застывшую форму выложите творожную массу и снова уберите в морозильник на 10 минут.

Достаньте форму из морозильника и добавьте сверху оставшийся шоколад. Пока он не застыл, посыпьте сырки кондитерской присыпкой, кокосовой стружкой, крошкой печенья или тертым шоколадом.

Подавайте творожные сырки с чаем, украсив их мятой и клубникой.

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

Салат «Нежность»: курица, сыр и ананасы

Сочные вареники с вишней на тонком тесте